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黄酒检测GB/T 13662

【服务范围】：适用于黄酒的生产、检验与销售；针对传统型黄酒、清爽型黄酒、特型黄酒
由大连海关技术中心提供服务

商品ID:2808598418107052608

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测试标准/方法：　无

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黄酒：以稻米、黍米等为主要原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。

黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

【服务范围】：适用于黄酒的生产、检验与销售；针对传统型黄酒、清爽型黄酒、特型黄酒

【执行标准】：GB/T 13662-2008 黄酒

检测项目：

1，感官要求

2，理化要求

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